Walzenmahlwerke in der Auer Mühle 1963
Produktnummer:
WDA2020-3-001
Walzenmahlwerke in der Auer Mühle 1963
Jahr: 1963
Ort: Deutzer Hafen, Köln
Bildnr.: WDA2020-3-001
Im 19. Jhdt. lösten Walzenmahlwerke aus Stahl die bis dahin übliche Vermahlung des Getreides zwischen Mühlsteinen ab. In den Mahlwerken quetschen zwei gegenläufige Walzen das Getreidekorn und lösen so den Mehlkörper von der Schale. Dies geschieht in mehreren Durchläufen, bis alle Schalenreste vom Mehl getrennt sind. Die großen Vorratsbehälter über jedem einzelnen Mahlwerk sorgen für kontinuierliche Zufuhr des Getreides.
Eigenschaften "Walzenmahlwerke in der Auer Mühle 1963"
| Stadt: | Köln |
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