Produktnummer:
WDA075-010
"Kampagne" in der Zuckerfabrik 1946
Jahr: 1946
Ort:unbekannter Ort
Bildnr. WDA075-010
Die fruchtbaren Böden des Rheinlandes sind ein Hauptanbaugebiet für Zuckerrüben. Dementsprechend ist hier auch ein Zentrum der Zuckerproduktion. Jedas Jahr mit der Ernte ab Mitte September beginnt die Verarbeitung in Zuckerfabriken, von denen früher viele kleinere rund um Köln ansässig waren. Heute ist die Produktion in zwei oder drei großen Fabriken konzentriert. Der gesamte Produktionsprozess von Ernte, Transport in die Fabriken und Produktion wird als "Kampagne" oder "Rübenkampagne" bezeichnet.
Das Foto zeigt den Filterraum einer Zuckerfabrik. Hier wird der eingedickte Zuckersaft in sog. Kammerfilterpressen gefiltert und so von den noch enthaltenen organischen Stoffen getrennt.
Eigenschaften ""Kampagne" in der Zuckerfabrik 1946"
Genre: | Industrie, Lebensmittelknappheit, Wiederaufbau |
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Stadt: | Köln |
Zeitraum: | 1945-1949 |