Betrieb in der Großmühle 1963

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Bild-Nr.: WDA2020-3-008

Foto aus dem Walter-Dick-Archiv, Köln.

Jahr: 1963
Ort: Deutzer Hafen, Köln
Bildnr.: WDA2020-3-008 + WDA2020-4-002

Welcher Teil des Produktionsablaufs vom Getreidekorn hin zum fertigen Mehl hier zu sehen ist, ist nicht bekannt. Erkennbar ist aber das Grundprinzip der Produktion von oben nach unten. Das Getreide wurde auf die oberste Stufe des Mühlengebäudes transportiert. Der Transport zu den einzelnen Bearbeitungsstufen erfolgte von dort der Schwerkraft folgend, nach jeder Bearbeitungsstufe rutschte das Mahlgut gewissermaßen von selbst eine Stufe tiefer. Auf der untersten Stufe konnte das fertige Mehl dann verpackt werden.

 

Genre:Hafen, Industrie
Stadt:Köln
Stadtteil:Deutz
Zeitraum:1960-1964

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