Mittagspause in einer Kantine bei Ford in Köln

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Jahr: 1960 Ort: Henry-Ford-Straße, Köln-Niehl Bildnr. WDA2870-004 Die Versorgung der... mehr
Produktinformationen "Mittagspause in einer Kantine bei Ford in Köln"

Jahr: 1960
Ort: Henry-Ford-Straße, Köln-Niehl
Bildnr. WDA2870-004

Die Versorgung der Mitarbeiter mit Speisen und Getränken in der relativ kurzen Zeit der Pausen ist eine logistische und auch küchentechnische Herausforderung. In den Küchen der verschiedenen Kantinen müssen tausende Essen vorbereitet, gekocht und für den Ansturm bereit gehalten werden. Heute werden die Kantinen bei Ford nicht mehr in Eigenregie betrieben, sondern sie sind an externe Dienstleister verpachtet.

Stadt: Köln
Genre: Autos, Ford-Werke
Zeitraum: 1960-1964
Personen: Mitarbeiter, Mitarbeiterinnen
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